Hôtel Locanda Cipriani, Venise

La Locanda Cipriani est une auberge de charme à gestion familiale, située sur la paisible île de Torcello, loin de l'agitation des canaux du centre de Venise. Fondée en 1934 par Giuseppe Cipriani — le créateur de l’emblématique Harry’s Bar —, cette propriété a d’abord été un modeste caviste avant de devenir le refuge sophistiqué et intimiste qu’elle est aujourd’hui.

Cette auberge est légendaire pour avoir servi de refuge aux personnalités les plus influentes du monde. C’était l’un des lieux de prédilection d’Ernest Hemingway, qui y a séjourné à la fin des années 1940 pour écrire son roman «De l’autre côté du fleuve et parmi les arbres». Au fil des décennies, son livre d’or a accueilli des personnalités aussi diverses que Maria Callas, Charlie Chaplin ou encore la reine Élisabeth II, toutes attirées par l’atmosphère sereine et intemporelle de l’île.

Aujourd’hui, la Locanda reste fidèle à ses racines, proposant une poignée de chambres élégantes et simples donnant sur des jardins luxuriants. Le cœur de l’hôtel est son restaurant réputé, où les clients dînent dans un cadre rustique et raffiné ou en plein air, à l’ombre des vignes. C’est un avant-goût authentique de la culture de la lagune vénitienne, qui semble à mille lieues du monde moderne.

L’île elle-même est un véritable trésor historique. Les clients se trouvent à deux pas de la superbe basilique Santa Maria Assunta, datant du VIIe siècle, célèbre pour ses mosaïques byzantines à couper le souffle. Vous pourrez également découvrir le « trône d’Attila », une mystérieuse chaise antique en pierre, ou traverser le pont du Diable situé à proximité, un site pittoresque imprégné de légendes locales. C’est le havre de paix idéal pour ceux qui recherchent l’histoire, le calme et un charme incomparable.