Hôtel Bayerischer Hof, Munich
Plus de photosL'hôtel Bayerischer Hof de Munich est une véritable légende, dont la construction fut initialement commandée par le roi Louis Ier en 1839. Bien que le bâtiment ait été presque entièrement détruit pendant la Seconde Guerre mondiale, il a été méticuleusement reconstruit et agrandi au fil des décennies. Aujourd’hui, il reste un établissement emblématique indépendant, alliant une histoire royale riche à une expérience moderne et haut de gamme qui continue d’attirer aussi bien les dirigeants mondiaux que les célébrités.
Ce qui distingue cet hôtel, c’est sa diversité créative. Il compte plus de 300 chambres, chacune décorée de manière unique dans des styles variés, allant du classique bavarois au minimalisme contemporain. L’établissement abrite également le « Blue Spa », un vaste espace de bien-être réparti sur quatre étages, doté d’une piscine dont le toit coulissant en verre s’ouvre sur le ciel. Pour se divertir, les clients n’ont même pas besoin de quitter l’établissement : l’hôtel dispose de son propre cinéma privé, d’un club de jazz et même d’un théâtre de boulevard.
Les amateurs de gastronomie trouveront leur bonheur grâce aux cinq restaurants sur place, dont l’*Atelier*, récompensé de deux étoiles Michelin. Les bars de l’hôtel sont tout aussi réputés, en particulier le *Falk’s Bar*, situé dans la seule partie du bâtiment d’origine à avoir survécu à la guerre : la superbe et historique Salle des Miroirs.
Son emplacement sur la Promenadeplatz est idéal pour explorer l’Altstadt de Munich. Vous n’êtes qu’à quelques pas de l’emblématique Marienplatz, du Viktualienmarkt animé et des dômes jumeaux de la Frauenkirche. Que vous soyez à la recherche de boutiques de luxe ou que vous souhaitiez visiter le palais de la Résidence situé à proximité, l’hôtel vous offre le meilleur de Munich à deux pas.
Avis d'experts
« On pourrait facilement réduire le Bayerischer Hof à un simple hôtel de luxe parmi tant d’autres. Il y a son restaurant étoilé au guide Michelin, ses suites chic, le Blue Spa & Lounge situé sur le toit et offrant une vue panoramique sur la ville, une salle de cinéma privée et, pour couronner le tout, le Palais Montgelas, ce palais du début du XIXe siècle qui lui est attenant. »
« Conçu à l'origine par le roi Louis Ier au début du XIXe siècle, l'hôtel Bayerischer Hof est l'un des hôtels les plus emblématiques de Munich et est généralement considéré comme la « grande dame » de cette ville. »
« Fondé en 1841, cet établissement est l'une des grandes dames des hôtels de Munich. Les chambres se déclinent en plusieurs styles, allant du style chargé de Laura Ashley au style minimaliste et cosmopolite. Son emplacement ultra-central et sa piscine viennent s'ajouter à un personnel d'un professionnalisme irréprochable. »
« On y trouve l’Atelier, restaurant étoilé au guide Michelin, des suites luxueuses, le Blue Spa & Lounge sur le toit offrant une vue panoramique sur la ville, une salle de sport, une piscine, un cinéma privé et, pour couronner le tout, des suites au Palais Montgelas, le palais du début du XIXe siècle attenant à l’hôtel. »
Sélectionné parmi les « Fodor’s Choice » à Munich.
« C'est un grand hôtel, dans tous les sens du terme. Il offre toutes les commodités et tous les services que l'on peut souhaiter dans un grand hôtel situé au cœur de l'Altstadt, notamment une piscine, un sauna, un spa, un cinéma et une discothèque réputée. C'est le plus grand et le plus ancien hôtel de Munich. »
Sélectionné par Frommer’s comme « Choix d’exception » à Munich.
« Munich est réputée pour trouver le juste équilibre entre modernité et tradition, et peu d’endroits incarnent mieux cette caractéristique que l’exceptionnel Bayerischer Hof. Fondé en 1841, cet établissement chérit son histoire tout en tenant compte des attentes des visiteurs en matière d’équipements ultramodernes. »
Ce que les clients ont apprécié
- Un personnel accueillant
- Petit-déjeuner sous forme de buffet
- Emplacement idéal
- Des lits confortables
Lieu
Autres hôtels à Munich
Rosewood, Munich
Le Rosewood Munich est une fusion magistrale entre histoire et modernité, situé en plein cœur de la vieille ville de Munich. L'hôtel occupe deux magnifiques monuments classés restaurés : l'ancien siège de la Banque d'État de Bavière et l'aristocratique Palais Neuhaus-Preysing. Ce projet, inauguré en 2023, marque l'entrée de la marque sur le marché allemand.
Travel+Leisure + 1 autre« Le Rosewood Munich, tel qu’il se présente aujourd’hui, est l’aboutissement d’un projet qui a nécessité dix ans de travail. Et il est tout aussi spectaculaire que ce à quoi l’on pourrait s’attendre après une décennie d’efforts. Chaque espace, qu’il s’agisse du hall d’entrée, des 132 chambres, du restaurant Brasserie Cuvilliés ou du spa Asaya, est habillé de tons terreux discrets, de bois clairs, ainsi que de touches de bleu roi et de somptueux tissus en velours vert émeraude que l’on ne peut s’empêcher de caresser sans cesse. »
Derag Livinghotel am Viktualienmarkt, Munich
Le Living Hotel Das Viktualienmarkt est niché en plein cœur de la vieille ville de Munich, juste à côté du marché alimentaire le plus célèbre de la ville. Anciennement connu sous le nom de Derag Livinghotel Campo dei Fiori, cet établissement respectueux de l'environnement est un choix idéal pour les voyageurs soucieux du développement durable, car ses chambres élégantes et modernes sont alimentées par des énergies renouvelables.
CNN« Le plus petit des établissements Derag Livinghotels à Munich est un hôtel et une résidence avec services élégants, certifiés « EU GreenBuilding » et à consommation énergétique nulle, situés à proximité du Viktualienmarkt, l'immense marché quotidien en plein air dédié aux produits fermiers et artisanaux du centre-ville. »
Wombat's City Hostel, Munich
Munich compte en réalité deux auberges Wombat’s City Hostels, mais celle du Werksviertel, plus récente, est une véritable merveille architecturale. Inaugurée en 2022, elle a été construite sur le site d’un ancien silo à pommes de terre. Ce complexe impressionnant de 86 mètres de haut est désormais un point de repère du quartier créatif « Werksviertel », un espace qui s’est transformé, passant d’un centre industriel à une destination jeune et artistique.
Lonely Planet« La meilleure auberge de jeunesse de Munich est un établissement géré de main de maître, qui propose pas moins de 300 lits en dortoir ainsi que des chambres privées. Les dortoirs sont peints dans des tons pastel gais et dotés de parquet et d’une salle de bains privative, le tout dans un emplacement central, près de la gare. »
Hôtel Louis, Munich
L'hôtel Louis de Munich est un havre de paix raffiné situé en plein cœur du Viktualienmarkt, un marché historique. Installé dans un bâtiment vieux de plus de 100 ans, l'établissement a fait l'objet d'une rénovation majeure en 2006. L'architecture, repensée par le cabinet local Hild und K, allie habilement le caractère historique d'origine du bâtiment à des éléments modernes, avec de hautes fenêtres et des balcons à la française qui font à la fois référence aux traditions baroques et au design contemporain.
New York Times + 3 autre« L'hôtel Louis, qui compte 72 chambres, propose un restaurant sur le thème du Japon et offre une vue imprenable sur le Viktualienmarkt. »
Présenté dans la rubrique « 36 heures à Munich » du New York Times.