Hodelpa Nicolás de Ovando, Saint-Domingue

Si vous souhaitez dormir au cœur même de l’histoire, l’hôtel Hodelpa Nicolás de Ovando, à Saint-Domingue, est difficile à battre. Construit en 1502, ce superbe établissement cinq étoiles se compose de trois imposantes demeures en pierre, dont la résidence d’origine du fondateur de la ville, le gouverneur Nicolás de Ovando. Il trône fièrement au cœur de la Cité coloniale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et a été soigneusement transformé en hôtel-boutique de luxe en 2003.

L'hôtel s'étend sur tout un pâté de maisons de la Calle Las Damas, célèbre pour être la toute première rue pavée du Nouveau Monde. Sur le plan architectural, c’est un véritable modèle de préservation, qui a su conserver intacte son âme vieille de 500 ans grâce à de majestueuses arcades en pierre, des plafonds en bois massif d’origine et de superbes cours intérieures. Pourtant, il rompt avec la solennité d’antan en proposant un mélange de chambres coloniales historiques et de chambres contemporaines épurées et minimalistes.

Des détails insolites parsèment l’intérieur. Vous pouvez prendre un verre dans un bar qui porte le nom de l’année de construction du complexe — le Restaurant 1502 — ou vous détendre au bord d’une piscine bordée de manière unique par d’anciennes façades coloniales, à ciel ouvert. L’hôtel possède même des passages en pierre et des parapets d’origine qui donnent sur les bateaux qui vont et viennent sur le fleuve Ozama.

Son emplacement vous place au cœur même de la plus ancienne colonie européenne d’Amérique. Juste devant votre porte, vous pouvez vous rendre à pied à l’Alcázar de Colón — le palais fortifié du fils de Christophe Colomb — ou visiter l’impressionnante forteresse d’Ozama, qui fut la première structure militaire permanente des Amériques.

Une courte promenade vous mènera ensuite à la grandiose basilique-cathédrale Santa María la Menor, reconnue comme la toute première cathédrale construite dans le Nouveau Monde. À la tombée de la nuit, les places historiques entourant l’hôtel se transforment en un lieu incroyablement animé, regorgeant de restaurants haut de gamme en plein air, de bars de jazz et de bars à cocktails locaux.