Hôtel Establishment, Sydney
Plus de photosL'Establishment Hotel est un hôtel-boutique raffiné niché sur Bridge Lane, au cœur du quartier des affaires de Sydney. Installé dans un entrepôt du XIXe siècle magnifiquement restauré, l'établissement allie avec brio le patrimoine industriel au minimalisme moderne. Le bâtiment a été partiellement détruit par un incendie en 1996, mais il a été redonné vie grâce à un projet primé signé Crone Architects, qui a su préserver les éléments d’origine, tels que les colonnes en fonte et les murs en briques apparentes, tout en y ajoutant un superbe atrium vitré.
La décoration intérieure évoque un loft privé digne d’un film. Avec seulement 35 suites, l’hôtel privilégie l’intimité à la grandeur. Vous y découvrirez de hauts plafonds, de lourdes poutres en bois et de grandes baignoires îlots qui invitent à une détente totale. L’énergie de l’hôtel repose sur son légendaire espace de restauration et de bar, géré par le groupe hôtelier Merivale, qui anime les espaces historiques environnants avec de la vie, de la musique et une offre culinaire de classe mondiale.
Côté emplacement, vous êtes idéalement situé pour profiter du meilleur de la ville. Vous n’êtes qu’à quelques minutes de marche agréable de sites emblématiques tels que Circular Quay, l’Opéra de Sydney et les rues historiques du quartier The Rocks. Que vous souhaitiez explorer le luxuriant Jardin botanique royal ou flâner dans les ruelles animées du quartier, l’hôtel constitue un point d’ancrage architectural serein pour toutes vos aventures à Sydney.
Bien qu’il soit situé au cœur du quartier financier animé, l’emplacement de l’hôtel, dans une ruelle calme, offre une tranquillité urbaine surprenante. C’est le choix idéal pour ceux qui privilégient un design de caractère et l’histoire à l’ambiance standard et prévisible des grandes chaînes hôtelières internationales.
Avis d'experts
« Avec ses espaces aménagés dans le style loft et ses couloirs faiblement éclairés où flotte un parfum d'encens, cet endroit donne l'impression d'être votre pied-à-terre chic à Sydney. »
« Situé dans une ruelle discrète, cet hôtel-boutique design, aménagé dans un entrepôt du XIXe siècle rénové, évoque l’Asie avec ses parfums d’encens et ses boiseries sombres. Il propose deux styles de chambres principaux : « clair » et « foncé », plus séduisant. »
« L'Establishment est le lieu incontournable de Sydney pour se restaurer, boire un verre et passer la nuit. Il abrite une sélection de restaurants haut de gamme, de bars et une discothèque. Il se trouve à quelques pas de certains des sites touristiques les plus célèbres de Sydney, mais avec tant de choses à découvrir sous un même toit, vous aurez peut-être du mal à en partir. »
Ce que les clients ont apprécié
- Service en chambre
- Style boutique
- Un personnel accueillant
- Excellente connexion Wi-Fi
- Emplacement idéal
- Des lits confortables
Lieu
Autres hôtels à Sydney
Hôtel Shangri-La, Sydney
Le Shangri-La Sydney est un lieu emblématique à part entière, réputé pour offrir certaines des vues panoramiques les plus dégagées sur les toits de la ville. Situé dans le quartier historique des Rocks, l’hôtel a ouvert ses portes en 1992 sous le nom d’ANA Hotel avant de changer de nom. Sa conception, signée par le cabinet Guida Moseley Brown Architects, a constitué un véritable tour de force d'ingénierie : la tour est en effet construite au-dessus d'un tunnel ferroviaire et intègre plusieurs structures classées au patrimoine, alliant ainsi le luxe moderne à la riche histoire de la région, marquée par l'époque des bagnards.
Fodors + 3 autre« Dominant Walsh Bay depuis son emplacement privilégié aux abords du Sydney Harbour Bridge, cet hôtel aux lignes épurées est l'endroit idéal pour profiter d'une chambre offrant une vue imprenable. Les chambres orientées au nord, qui donnent sur l'eau, sont les meilleures. »
Sélectionné parmi les « Fodor’s Choice » à Sydney.
Lamont by Lancemore, Sydney
Le Larmont Sydney by Lancemore est un hôtel-boutique élégant situé au cœur de Potts Point, un quartier animé réputé pour son charme éclectique et son architecture historique. Situé au carrefour de Darlinghurst, Kings Cross et Potts Point, l'hôtel offre une ambiance sophistiquée où l'on se sent comme chez soi. Véritable oasis urbaine créative, il est conçu pour refléter l'énergie de son environnement tout en offrant un havre de paix aux voyageurs.
CNN« Pour tous ceux qui souhaitent se trouver en plein cœur du quartier des bars, des restaurants et de la vie nocturne de Sydney, il n’y a guère de meilleur emplacement que celui de l’Hôtel Lamont. »
Q Station Manly, Sydney
Le Q Station de Manly offre l'une des expériences hôtelières les plus exceptionnelles d'Australie. Niché au cœur du parc national de Sydney Harbour, sur North Head, ce site a servi de station de quarantaine à la ville pendant 150 ans, à partir de 1832. Aujourd’hui, il a été soigneusement transformé en un hôtel-boutique de charme où les clients séjournent dans les quartiers d’origine, magnifiquement restaurés, qui accueillaient autrefois les immigrants à leur arrivée.
New York Times« Les passionnés d’histoire et ceux qui recherchent des panoramas et la tranquillité apprécieront les chambres élégamment rénovées et les cottages historiques de Q Station, situés dans un recoin du parc national de Sydney Harbour, à Manly. Le domaine est parsemé de bâtiments historiques où les clients peuvent passer le temps comme le faisaient autrefois les migrants en quarantaine, en jouant au billard ou au tennis de table, ou en admirant la vue sur le port de Sydney autour d’une tasse de thé. »
Sélectionné dans la rubrique « 36 heures à Sydney » du New York Times, en Australie.
Hôtel Woolstore 1888, Sydney
L'Hotel Woolstore 1888 de Sydney, qui fait partie de la « Handwritten Collection », est le résultat d'une transformation spectaculaire de l'ancien entrepôt de laine le plus ancien encore debout de la ville. Construit en 1888 dans le quartier historique de Pyrmont, le bâtiment a été conçu à l’origine par les architectes Morell et Kemp. Il a été méticuleusement restauré afin de mettre en valeur son passé industriel, avec ses poutres en bois d’eucalyptus « ironbark » d’une rareté exceptionnelle, ses murs en briques apparentes et même une voie en bois encastrée dans le sol qui retrace le parcours d’origine emprunté autrefois par les charrettes transportant la laine.
Lonely Planet + 1 autre« Situé dans un entrepôt de laine classé au patrimoine, ce petit bijou raffiné allie le minimalisme industriel à la chaleur des poutres en bois d’ironbark, à des équipements haut de gamme et à un personnel attentionné. Les chambres vont de la « Shoebox » (boîte à chaussures), qui porte bien son nom, à des lofts spacieux et des suites mansardées offrant une vue sur le port. »