Hôtel Six Senses, Ibiza

Le Six Senses Ibiza, niché à l'extrémité nord de l'île, dans la baie isolée de Xarraca, est un véritable modèle de luxe durable. Conçu par l’architecte et promoteur Jonathan Leitersdorf, le complexe a été pensé pour épouser la topographie naturelle, grâce à l’utilisation de matériaux aux teintes terreuses et à des structures en terrasses qui descendent en pente douce vers la Méditerranée. Il a la particularité d’être le premier complexe hôtelier des îles Baléares à avoir obtenu la certification de durabilité BREEAM.

L’établissement s’inscrit pleinement dans l’esprit bohème de l’île, offrant bien plus qu’un simple hébergement haut de gamme. Les clients peuvent explorer une ferme biologique sur place, participer à des séances de thérapie par le son ou se plonger dans des programmes de bien-être à la pointe de la technologie au Rose Bar. L’un des points forts est « The Beach Caves », un espace animé dédié à la musique live et aux rencontres culturelles qui incarne l’énergie créative du nord d’Ibiza.

Les expériences culinaires sont ici placées sous le signe de la durabilité, avec des menus élaborés par le célèbre chef Eyal Shani. La plupart des produits proviennent directement des jardins du complexe ou de fermes locales, mettant en valeur l’abondance naturelle de l’île. Le complexe dispose même d’un « Earth Lab », où les clients peuvent participer à des ateliers sur le mode de vie zéro déchet et la fabrication de produits naturels maison.

Bien que le complexe donne l’impression d’être un sanctuaire privé, il est idéalement situé pour explorer la beauté sauvage du nord d’Ibiza. À proximité, vous découvrirez l’impressionnant phare de Moscarter, le plus haut des Baléares, ainsi que des joyaux cachés tels que les cabanes de pêcheurs blanchies par le soleil de Cala Xuclar. Que vous partiez en paddle vers des criques tranquilles ou que vous visitiez les marchés artisanaux locaux de San Juan, cet emplacement offre une alternative paisible aux centres festifs plus animés du sud de l’île.