Alors que le soleil se lève sur les anciennes flèches du château de Wawel, quelques voyageurs triés sur le volet sont nichés dans un écrin de luxe, profitant de vues panoramiques depuis leurs somptueuses suites.
Les hôtels de luxe de Cracovie ne sont pas seulement des endroits où reposer la tête – ce sont des portes d’entrée dans un monde où l’hospitalité polonaise rencontre l’indulgence de classe mondiale.
Des petits bijoux cachés au cœur de la vieille ville aux grands établissements qui ont accueilli des dignitaires et des célébrités, les hébergements haut de gamme de Cracovie offrent bien plus qu’une bonne nuit de sommeil. Ils promettent une immersion dans un monde où chaque détail est conçu à la perfection.
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Hôtel Copernicus
Commençons par l’hôtel Copernicus. Cet hôtel se distingue des hébergements haut de gamme typiques. Avec seulement vingt-neuf chambres, il offre une atmosphère plus intime.
Les chambres sont dotées de lits robustes avec tête et pied de lit, tandis que le décor reflète une élégante esthétique inspirée de la Renaissance.
Le confort contemporain est bien intégré : les salles de bains sont dotées de luxueuses surfaces en marbre et d’équipements modernes, et de nombreuses chambres disposent de baignoires, dont certaines sont équipées de jets de massage.
L’hôtel se distingue par ses hébergements haut de gamme : les suites junior offrent des vues captivantes sur le château de Wawel, tandis que les suites de luxe plongent les clients dans des espaces authentiques de l’époque de la Renaissance.
Un restaurant polonais haut de gamme et un bar en terrasse complètent l’offre, tandis que le sous-sol abrite un vaste spa et le centre de bien-être – des installations remarquables pour un établissement de charme de seulement 29 chambres.
Revue du New York Times :
« L’élégant Hotel Copernicus est une luxueuse propriété Relais & Châteaux située dans une petite rue pavée près de la colline du Wawel. Les 29 chambres sont nichées autour d’un patio au toit de verre et disposent d’un mobilier d’époque et de plafonds rustiques en poutres de bois. »
Détails de l’hôtel
Adresse :
Kanonicza 16, vieille ville, 31-002 Cracovie, Pologne.
Évaluation des invités :
4.5 sur 5
Prix par nuit :
À partir de 140 €
Bonerowski Palace
Ensuite, nous avons le palais Bonerowski, un bâtiment patrimonial distingué, idéalement situé sur la place principale. Cet établissement présente des portes anciennes, des plafonds ornés, des intérieurs modernes et vibrants, ainsi que le lustre en cristal Swarovski le plus spectaculaire du continent.
Les chambres bien proportionnées, de style traditionnel, et les suites luxueuses sont dotées de salles de bains en marbre. Le restaurant propose des viandes de grande qualité et des fruits de mer frais.
Les chambres et suites spacieuses disposent d’un espace de travail avec un bureau. Chaque logement comprend une télévision à écran plat avec des chaînes par satellite. Les clients reçoivent gratuitement de l’eau minérale et ont accès aux saunas à vapeur et conventionnel.
Les visiteurs du Bonerowski’s commencent leur matinée avec un grand choix de petits déjeuners. La brasserie Amalia, située au niveau de la rue, propose une cuisine polonaise moderne et une cuisine française classique. Une terrasse d’été offre une vue sur la place du marché.
Le Royal and Ducal Hall offre des espaces adaptés aux célébrations matrimoniales, aux dîners sophistiqués et aux réunions d’affaires.
L’avis de Frommers :
« À l’angle de la rue Św. Jana et de la place du marché, cet hôtel de luxe historique comprend huit chambres standard et six grandes suites, dont la plupart présentent des détails architecturaux installés au fur et à mesure que la propriété est passée entre les mains de diverses familles aisées au cours des siècles. »
Détails de l’hôtel
Adresse :
Św. Jana 1, vieille ville, 31-013 Kraków, Pologne.
Évaluation des invités :
4.5 sur 5
Prix par nuit :
À partir de 160 €
Stradom House
Le Stradom House est un établissement de luxe de premier ordre situé dans le centre de Cracovie, entre le château royal historique du Wawel et le quartier juif. Cet hôtel 5 étoiles Autograph Collection by Marriott propose des services haut de gamme dans un bâtiment datant du XIVe siècle.
L’établissement abrite le restaurant polonais moderne Stradomska 12, le restaurant méditerranéen Gaia, le centre de bien-être SOL spa et une remarquable collection d’œuvres d’art polonaises et internationales.
La pièce maîtresse se trouve sous le dôme de l’ancienne chapelle, devenue le Hedwig’s Bar : un lustre flottant est suspendu comme une gracieuse méduse au-dessus d’un bar circulaire, offrant une vue aérienne enchanteresse.
Revue du CN Traveler :
« Avec les tramways bleus qui circulent à l’extérieur, Stradom House, un ancien monastère, se trouve sur un axe entre les deux, mélangeant l’énergie architecturale et l’audace du centre-ville. Compte tenu de sa taille (une piscine de 20 mètres peut facilement être aménagée, de même qu’un spa), il est étonnamment intime. »
Détails de l’hôtel
Adresse :
12-14 Stradomska, vieille ville, 31-058 Cracovie, Pologne.
Évaluation des invités :
4.7 sur 5
Prix par nuit :
À partir de 160 €
Hôtel Pod Różą
Ce bâtiment distingué datant des années 1600 a été restauré avec soin pour mettre en valeur ses origines de l’époque de la Renaissance.
L’hôtel dispose de 57 espaces, comprenant des chambres et des suites, chacune présentant des dispositions, des tailles et des caractéristiques uniques, tout en mélangeant harmonieusement des éléments décoratifs traditionnels avec des équipements de luxe modernes.
L’hôtel Pod Różą dispose de deux restaurants distincts : Amarone est spécialisé dans les plats italiens d’influence toscane, tandis que Pod Różą propose une cuisine polonaise moderne et sophistiquée. La cave à vin enchanteresse, nichée dans des chambres voûtées, rehausse l’attrait du lieu.
Les clients commencent leur journée par un petit déjeuner continental au restaurant Pod Różą, célèbre pour ses plats polonais authentiques.
Le prix de l’hébergement comprend l’accès au Wellness & Spa.
Avis de Fodors :
« Situé dans un bâtiment du XIVe siècle sur la rue commerçante Floriańska, l’hôtel dispose de chambres spacieuses et hautes de plafond avec parquet et mobilier de style Biedermeier, d’un restaurant italien de première classe et d’une cave à vin du XVe siècle. »
Détails de l’hôtel
Adresse :
Floriańska 14, vieille ville, 31-021 Kraków, Pologne.
Évaluation des invités :
4.5 sur 5
Prix par nuit :
À partir de 150 €
Hôtel Stary
Enfin, nous avons l’hôtel Stary. Cet hôtel, situé au cœur de la vieille ville, a été méticuleusement rénové pour devenir un établissement luxueux, avec 53 chambres sophistiquées.
La fusion harmonieuse de l’ancien et du nouveau est frappante : les équipements de pointe s’harmonisent avec le mobilier traditionnel et les éléments d’époque – une suite présente une baignoire ivoire autonome moderne dans la chambre à coucher, mise en valeur par des peintures murales préservées et des surfaces lambrissées.
Les chambres de l’hôtel Stary sont spacieuses et le caractère prédomine. Les éléments contemporains sont soigneusement choisis et subtilement intégrés.
Une ancienne cave, dotée de portes arquées en briques, abrite un impressionnant centre de bien-être, tandis que les éléments aquatiques du spa s’écoulent à travers des couloirs de briques en forme de dôme.
Revue du Télégraphe :
« Les chambres et les suites ont été créées avec sensibilité à l’intérieur de ce palais du XIXe siècle, qui se trouve à proximité de la principale place du marché. Un restaurant gastronomique se trouve sous des plafonds voûtés, tandis qu’un sky bar et un restaurant d’été offrent des vues magnifiques depuis le toit.
Détails de l’hôtel
Adresse :
Szczepańska 5, Old Town, 31-011 Kraków, Pologne.
Évaluation des invités :
4.6 sur 5
Prix par nuit :
À partir de 140 €
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