L'hôtel Pilgrm, Londres
Situé dans le quartier de Paddington à Londres, l’hôtel Pilgrm est un véritable modèle en matière de restauration durable. Niché au cœur d’un ensemble de bâtiments victoriens typiques, l’établissement a été repensé pour mettre en valeur son patrimoine plutôt que de le dissimuler. L’équipe a minutieusement restauré des escaliers en acajou vieux de 200 ans et intégré des trésors de récupération, tels que le parquet provenant d’un ancien gymnase militaire et des radiateurs récupérés dans un hôpital psychiatrique, conférant ainsi à chaque recoin une histoire unique.
La philosophie de conception privilégie l’artisanat et l’authenticité. Vous ne trouverez pas ici les éléments typiques des hôtels standardisés ; au contraire, les chambres sont agrémentées de plantes vivantes pour améliorer la qualité de l’air et ont été délibérément dépouillées d’éléments « superflus » tels que les minibars et les bouteilles en plastique. En s’associant à des artisans locaux — tels que le studio 93ft, basé à Sheffield —, les propriétaires ont veillé à ce que tout, du mobilier à l’éclairage, soit pensé avec soin, ancré dans la réalité et profondément enraciné dans le design britannique.
Au rez-de-chaussée, le hall d’entrée formel traditionnel a cédé la place à un café de quartier animé. Cette ambiance décontractée se prolonge à l’étage, dans le salon, où les clients peuvent déguster des menus britanniques de saison et des cocktails raffinés déjà préparés. C’est un espace conçu pour ceux qui apprécient un séjour réfléchi et respectueux de l’environnement, sans pour autant renoncer au charme esthétique.
La commodité est un autre atout majeur de cette expérience. À moins d’une minute de la gare de Paddington, les clients bénéficient d’une liaison directe vers l’aéroport d’Heathrow et d’un accès facile au reste de la ville. Vous n’êtes qu’à quelques pas des vastes espaces verts de Hyde Park, des canaux paisibles de Little Venice et des boutiques haut de gamme du West End.
Avis d'experts
« L’espace est peut-être limité à l’hôtel The Pilgrm, mais les superbes éléments de décoration recyclés et la cuisine alléchante compensent largement ce manque d’espace. Cocktails, confort, cuisine raffinée… ce ne sont pas des choses auxquelles s’attendrait un véritable pèlerin, mais j’imagine que les amateurs de gastronomie, de style et de bonnes affaires du monde entier se feront un plaisir de venir y faire un pèlerinage. »
« C’est l’endroit le plus chic, le plus branché et le plus confortable que vous puissiez trouver à ce prix-là dans le centre de Londres. Et même si les chambres sont minuscules, il y a fort à parier que vous n’y passerez pas beaucoup de temps de toute façon. »
Sélectionné dans la « Hot List » 2018 de CN Traveler.
« Un bâtiment de l'époque victorienne redonné vie sous la forme d'une « réinterprétation » de l'hôtel traditionnel. Tous les artifices ont été supprimés pour ne laisser place qu'à des éléments simples, mais bien pensés : un enregistrement fluide, un design soigné, une carte de cocktails de classe mondiale et un café de qualité. En bref, c’est l’avenir de l’hôtellerie urbaine. »
Ce que les clients ont apprécié
- Style boutique
- Gare de Paddington
- Un personnel accueillant
- Excellente connexion Wi-Fi
- Emplacement de choix
- Des lits confortables

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