Hôtel Finca Serena, Majorque
Plus de photosL'hôtel Finca Serena est un havre de paix luxueux, classé cinq étoiles et réservé aux adultes, niché au cœur de la région agricole de Majorque, le Pla de Majorque. Ouvert en 2019, ce domaine paisible s'étend sur 40 hectares de campagne préservée, parsemée de champs de lavande, de vergers de citronniers, d'oliveraies séculaires et de vignobles florissants.
Au cœur de la propriété se trouve un manoir du XIIIe siècle magnifiquement préservé. L’architecte majorquin Sergi Bastidas et la directrice de la décoration d’intérieur Pilar Garcia-Nieto ont méticuleusement transformé ce domaine historique en un havre minimaliste. Ils se sont inspirés du concept japonais du *wabi-sabi* — qui consiste à trouver la beauté dans l’imperfection — en associant la pierre brute et les éléments médiévaux d’origine à du linge de maison aux textures douces, des meubles en osier et des tons chauds et terreux. Fait remarquable, la cuisine médiévale d’origine a été préservée et sert désormais à présenter le buffet du petit-déjeuner de l’hôtel.
L’hôtel ne compte que 25 chambres et suites, ainsi qu’une villa indépendante exclusive, ce qui confère à l’ensemble de la propriété une atmosphère intime. Les clients peuvent se détendre au spa Único, primé à plusieurs reprises, qui occupe de manière créative l’ancienne étable du domaine. Le développement durable et le bien-être occupent ici une place centrale : l’hôtel propose notamment des séances de yoga au lever du soleil dans une serre spécialement aménagée, ainsi que des vins issus de ses vignobles privés.
Dîner au restaurant Jacaranda, situé sur place, c’est vivre une véritable expérience «de la ferme à la table». Les menus changent tous les jours en fonction des récoltes des trois potagers biologiques du domaine. L’établissement presse même sa propre huile d’olive à partir de ses oliviers centenaires.
Bien que la Finca Serena semble à mille lieues des foules de touristes, elle n’est qu’à quelques minutes en voiture du village historique de Montuïri, parsemé de moulins à vent. À proximité, les passionnés d’histoire pourront explorer le site archéologique de Son Fornés, datant du IXe siècle avant J.-C., qui abrite certaines des structures préhistoriques les plus importantes de l’île.
Avis d'experts
« C’est le genre d’endroit où l’on part, un roman à la main, se promener dans les vergers à la recherche d’un coin ombragé pour lire ou se couvrir le visage d’un chapeau pour faire une petite sieste, avant de revenir déguster un cocktail au gin local sous la pergola au bord de la piscine. Tout dans ce cadre respire l’authenticité. »
« La Finca Serena fait partie des pionniers dans la création de refuges luxueux cinq étoiles réservés aux adultes à Es Pla, le cœur agricole de l’île. Cette élégante ferme du XVIIIe siècle s’étend sur 40 acres de terrain, regorgeant de vignobles et de vergers. Parmi ses installations impressionnantes, on trouve un spa et un restaurant gastronomique. »
Ce que les clients ont apprécié
- Emplacement de choix
- Un personnel accueillant
- Parking privé
- Piscine
Lieu
Autres hôtels à Majorque
Protur Naisa Palma, Majorque
Le Protur Naisa Palma est un havre de paix urbain, élégant et moderne, niché au cœur de Palma de Majorque. En tant qu'hôtel certifié durable, il allie un design contemporain à des pratiques respectueuses de l'environnement, ce qui en fait un choix judicieux pour les voyageurs qui souhaitent profiter de la ville tout en limitant leur empreinte écologique.
New York Times« Ouvert en 2019, l'hôtel Protur Naisa Palma, qui compte 99 chambres, est situé dans une rue calme aux abords de la vieille ville. Il dispose d'un hall d'accueil et d'un restaurant accueillants, d'une piscine couverte et d'un spa, ainsi que d'une piscine sur le toit équipée de transats et de chaises longues. »
Présenté dans la rubrique « 36 heures à Majorque » du New York Times.
Hôtel Born Palma, Majorque
L'hôtel Born de Palma est un véritable joyau caché au cœur de la vieille ville. Installé dans ce qui était autrefois le palais du marquis de Ferrandell, datant du XVIe siècle, le bâtiment a su conserver une grande partie de sa grandeur d'origine. En franchissant l'entrée, vous découvrirez un impressionnant escalier majestueux, des finitions en marbre et de hauts plafonds voûtés qui vous transporteront immédiatement dans une époque révolue de la noblesse majorquine.
Fodors« Des arcs romans et un palmier géant ornent de manière spectaculaire la cour centrale et le hall d’accueil de cet hôtel au style « shabby chic », qui occupe l’ancienne demeure d’une famille noble majorquine. Les chambres sont modestes, même si certaines conservent leurs plafonds à caissons peints d’origine et sont meublées dans le style traditionnel majorquin. »
Hôtel Nakar, Palma, Majorque
Le Nakar Hotel est un hôtel-boutique élégant et design, situé sur l'Avinguda de Jaume III, l'une des rues commerçantes les plus animées de Palma. Le bâtiment lui-même possède une histoire fascinante : ancien immeuble de bureaux datant des années 1960, il a été réinventé par Toni Ramis — dont la famille est profondément ancrée dans l'industrie du cuir de l'île — afin de rendre hommage à son héritage majorquin.
New York Times + 1 autre« Situé sur un grand boulevard du centre de Palma, l’hôtel Nakar a ouvert ses portes en 2016 avec des intérieurs mettant en valeur des matériaux locaux, comme la pierre typique de Majorque. Outre ses 57 chambres aux tons neutres, l’établissement dispose également d’un restaurant, d’un spa, d’une piscine intérieure chauffée et d’une terrasse sur le toit avec une piscine à débordement et une vue imprenable sur la vieille ville. »
Présenté dans la rubrique « 36 heures à Majorque » du New York Times.
Maison « Calatrava » au bord de la mer Méditerranée, Majorque
Le Calatrava Mediterranean Sea House est un hôtel-boutique raffiné niché au cœur du centre historique de Palma. Installé dans un bâtiment du XIXe siècle magnifiquement restauré, l'établissement s'aligne de manière unique sur les anciens remparts maritimes de la ville, alliant ses profondes racines historiques à une esthétique contemporaine baignée de lumière.
Lonely Planet + 1 autre« Ce superbe hôtel de charme est situé juste au pied des remparts de la vieille ville, offrant d’un côté une vue imprenable sur la mer et, de l’autre, une vue de près sur certains des principaux sites touristiques de Palma. Les chambres ont su préserver le charme du XIXe siècle du bâtiment, tout en y ajoutant des tissus somptueux, des œuvres d’art contemporain, des téléviseurs connectés et des minibars. »